先给食材来个合照
将鸡翅洗净擦干,放入海盐、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、辣椒碎(不吃辣可不放)、姜丝,按摩鸡翅片刻,使味道渗入其中,腌2小时以上(时间越长越入味);
将玉米片碾碎;
鸡蛋打散,将腌制好的鸡翅裹入蛋液中,再放入碾碎的玉米片中,蘸满表面;
放入185度预热好的烤箱中,180度烤20分钟即可。
挤上柠檬,蘸点甜辣酱就可以吃啦~其实不蘸也很好吃了!不会拿起鸡翅一手油;也不用浪费一锅油了~真的好喜欢这个方子!有机会你们一定要试试~
当然,这个方子可以广泛运用于其他食材上,比如
烤鱼排、烤猪排、烤鸡排。感兴趣的可以都试试~