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鲜虾杂粮蛋卷

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叮咦的厨房  叮咦

用料  

基围虾 10只
胡萝卜 一小段
粗粮（荞麦，糙米，黑米，燕麦） 酌情
蛋 2-3个
盐 一小勺
十三香等其它提香的粉 酌情

鲜虾杂粮蛋卷的做法  

  1. 将蛋打散，加盐一小勺

  2. 煮粗粮，煮成糊状，待冷却

  3. 将虾肉和胡萝卜都剁碎

  4. 开锅，加少许油，烧热，下蛋液，小火，待蛋成一张饼，关火，凉一会儿成形再翻另一面，最后做成一张蛋饼

  5. 将虾、胡萝卜和粗粮糊混合，均匀地摊在蛋饼上，再将饼卷起，切成几段，上蒸锅煮，十分钟即可

    鲜虾杂粮蛋卷的做法 步骤5

小贴士

1.其实我用的是吃剩下的已经熟的基围虾，所以不蒸直接也可以吃，
2.那个粗粮，嫌麻烦不想提前煮的话可以直接拿超市有卖的熟的粗粮粉冲成糊状，特别方便

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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鲜虾杂粮蛋卷相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-06 21:47:09
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