野山椒土豆片

Name: 野山椒土豆片
Ingredients: 土豆片; 葱丝; 蒜片; 野山椒; 干红辣椒丝; 盐; 糖

4 人做过这道菜

兜兜安

很爽口的一道菜，并且很简单
完整的一餐见《大暑日午餐》菜单

用料

土豆片
葱丝
蒜片
野山椒
干红辣椒丝
盐
糖

野山椒土豆片的做法

土豆切片后在水里泡一会，去去淀粉，之后控干
油热后下葱丝蒜片炒香，下入土豆片大火翻炒
土豆片开始变的绵软的时候，加入野山椒及干红辣椒丝，。翻炒均匀后，用盐，糖调味出锅，就可以啦~

小贴士

买来的野山椒一般都有汁水，最好也能加入一些，不过别加太多了

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2011-12-06 22:15:02

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野山椒土豆片的答疑

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