~~Sweetie~~
咸鱼蒸萝卜
8.0
综合评分
13
人做过这道菜
地道大连菜。
用料
咸鱼蒸萝卜的做法
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咸鱼去头切段，白萝卜切片，葱姜切丝，干朝天椒剪成段。
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取一大碗，将切好的白萝卜片均匀码放在盘中，上面散少量盐。（我的咸鱼不够咸，所以这里要撒盐，如果你用的咸鱼很咸，这个加盐就一定要省略）
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将切好的咸鱼段码放在白萝卜片上，再将葱姜丝，干朝天椒段，八角掰碎放在咸鱼上。
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在摆好的咸鱼萝卜盘中，均匀倒入色拉油，色拉油的量和平时炒菜时差不多就行。
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蒸锅内烧水，水开后，放入准备好食材的盘子，大火蒸十五至二十分钟后，关火出锅。
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出锅后可撒少量味精
