鸡蛋肥牛烤土司（空气炸）
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人做过这道菜
苏大龙
冬天火锅余料复活成暖心早餐
用料
| 方包（土司）去边 | 两片 |
| 肥牛肉 | 三根 |
| 色拉油（橄榄油） | 少许 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 卤肉汁 | 少许 |
鸡蛋肥牛烤土司（空气炸）的做法
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鸡蛋打散，倒在土司上，抹匀
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把两片土司相合，用手掌压压压，令蛋液充分被土司吸收
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在上门码上三条肥牛卷，土豪随意码多少吧😄
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倒上色拉油和卤汁（卤汁配肉方便）
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预热空气炸，放进空气炸的篮子里面，160℃调6分钟。中途拿出来把一面摊开让牛肉向上，塞回去把牛肉烤熟。再来2分钟
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正反面烤金黄，出炉
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搞定。好吃极了
小贴士
1。蛋液加点盐搅匀，可以多放些，目标是味道和将土司不弄这么松散
2。肥牛都是冷冻着的，不用解冻。一开始夹着肥牛烤是为了让土司吸收牛肉汁液；翻开烤则是为了烤熟牛肉。
3。最终将正反面都烤一下，土司外表更金黄
4。橄榄油可以替换为黄油，不过热量就更高些
2。肥牛都是冷冻着的，不用解冻。一开始夹着肥牛烤是为了让土司吸收牛肉汁液；翻开烤则是为了烤熟牛肉。
3。最终将正反面都烤一下，土司外表更金黄
4。橄榄油可以替换为黄油，不过热量就更高些
