糊米酒

Name: 糊米酒
Ingredients: 小汤圆; 桂花糖; 酒酿; 红枣; 枸杞（可有可无）; 藕粉（据说正宗是藕粉，我用的是红薯淀粉）

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万球球

在突然降温的时候去武汉玩了，瑟瑟发抖的时候碰到了糊米酒啊，从此一见钟情啦啦啦~吃完那个暖和哦！
不是武汉人，自己捉摸的做法，不正宗哈。在武汉吃的是没有枸杞的，自己随手放进去的。

用料

小汤圆
桂花糖
酒酿
红枣
枸杞（可有可无）
藕粉（据说正宗是藕粉，我用的是红薯淀粉）

糊米酒的做法

滚水，放枸杞和撕碎的红枣进去煮
放小汤圆进去煮
小汤圆煮熟，放酒酿
放桂花糖进去，试味道，我觉得甜一点更好吃~
用冷水调匀淀粉（藕粉），边搅边倒入调匀淀粉水，调到自己的喜欢的稠度

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该菜谱发布于 2011-12-11 20:01:34

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