热锅热油,煸香葱姜蒜末和碎红椒,转小火,煸炒肉馅儿(肥瘦比例一半一半就好),直到肉馅儿里的肥油都被炒出来,沿锅边撒适量料酒,翻炒,加两大勺生抽炒香
加一碗水,大火煮开转小火,把切小块儿的米豆腐放入锅中煮五到八分钟,汤汁儿快收干前加适量盐调味,最后撒上葱花儿就好
上传你做的红烧米豆腐