胶原蛋白咖喱饭

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“二”手,富含胶原蛋白

用料  

块状咖喱 两块
蔬菜丁(胡萝卜好看、洋葱提味、其他随意) 若干
米饭 一小碗
罗勒、黑胡椒 若干
炖好的猪蹄 一个
炖好的鸡爪 一个

胶原蛋白咖喱饭的做法  

  1. 红烧方法制好猪蹄、鸡爪,这两个一起炖味道非常好喔

  2. 胡萝卜、洋葱及其他手头蔬菜切同样大小的丁

  3. 热锅小火,洋葱炝锅、接着放胡萝卜,时间不要太长以保留胡萝卜的脆感

  4. 下入咖喱块,加入半碗水(标准是不要没过蔬菜丁),直到咖喱完全融化,汤汁浓稠,关火

  5. 好了,把米饭从碗里扣出来,再把手们摆好,空余的地方浇上咖喱时蔬,最后撒点罗勒就好啦

小贴士

如果加西兰花,不仅颜色漂亮而且更有营养。但是不要同煮,还是先开水焯一下,直接摆盘即可
 

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该菜谱发布于 2011-12-12 12:40:23
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