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爆炒梭子蟹

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上得厅堂的厨房  上得厅堂
介个。。流口水吧你们~

用料  

梭子蟹 三只
干红辣椒 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
花椒 适量
盐 适量
油 多一点
生抽 适量
糖 少许
黄酒（料酒） 一锅铲
鸡精 适量

爆炒梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹去大壳，洗净切块，姜蒜切片，剪辣椒。

    爆炒梭子蟹的做法 步骤1

  2. 油烧热，爆香姜、蒜、花椒、辣椒

  3. 倒入梭子蟹翻炒，然后放盐

  4. 炒两分钟，倒入黄酒，适量开水，生抽，放入糖，盖锅盖烧五分钟

  5. 掀锅盖，放入鸡精翻炒一下，把汤汁收干，即可出锅！

小贴士

海鲜神马的，一定要烧熟烧透，不然有几率中毒~

参照这个菜谱，大家做出 188 作品

全部188个作品

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该菜谱发布于 2011-12-12 20:28:56
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