所有的蘑菇洗干净切厚片，在开水中焯一下，盛出来备用
锅中放少许油，放2片姜，随后下所有的蘑菇翻炒片刻
这时候香味也炒出来了，放适量蚝油
出锅前可以勾薄芡，再加少许盐即可
（因为蚝油是有咸味的，如果喜欢吃清爽一些的不勾芡也可以，还有蘑菇其实也可以选自己喜欢的品种都可以）
上传你做的蚝油烩三菇
伧佃雪乃
