清鲜美
甜酱烤羊腿
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用料
甜酱烤羊腿的做法
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羊后腿洗净放入盆中
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葱段、香叶、姜片、咸盐、花椒、料酒等佐料也洒在盆中
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放入冷水（泱过羊腿即可）
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连盆上锅蒸约4小时，即可蒸熟，备用
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葱头剁成泥，甜面酱加入少量水与葱头泥一起拌开，备用
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取出蒸熟的羊腿，将备好的葱头泥、甜面酱用油刷涂在羊腿表面
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然后把羊腿放入热油中炸，炸成焦黄色取出
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用葱段、姜片、料酒酱油炝一大碗汤（如汤的色泽不够浓，可适当调上少量糖色）
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浇在炸好的羊腿上，随后将羊腿放入烤箱种烤一小时
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取出蒸熟的羊腿，将备好的葱头泥、甜面酱用油刷涂在羊腿表面
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然后把羊腿放入热油中炸，炸成焦黄色取出
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用葱段、姜片、料酒酱油炝一大碗汤（如汤的色泽不够浓，可适当调上少量糖色）
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浇在炸好的羊腿上，随后将羊腿放入烤箱种烤一小时
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用葱段、姜片、料酒酱油炝一大碗汤（如汤的色泽不够浓，可适当调上少量糖色）
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浇在炸好的羊腿上，随后将羊腿放入烤箱种烤一小时
