土豆烧牛肉

Name: 土豆烧牛肉
Ingredients: 牛腩肉; 土豆; 洋葱; 葱; 姜; 八角; 干红辣椒; 冰糖; 料酒; 生抽; 芝麻; 盐

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兜兜安

经典菜肴自然有经典味道。
完整一餐见《浅春季晚餐》菜单

用料

牛腩肉
土豆
洋葱
葱
姜
八角
干红辣椒
冰糖
料酒
生抽
芝麻
盐

土豆烧牛肉的做法

牛肉焯水后冲洗干净备用
油热后，用葱姜八角干红辣椒爆锅，之后将牛肉放入翻炒均匀，加冰糖，料酒，生抽，炒匀后，加水，砂锅焖炖。大火煮开后转小火炖一个小时
之后加洋葱和土豆再炖上20分钟，土豆绵软，就可以收汁
起锅前加芝麻和盐提味。洋葱和土豆在加入前要稍微翻炒一下

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品

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该菜谱发布于 2011-12-14 21:56:05

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