素德式面包汤

Name: 素德式面包汤
Ingredients: 半个breze面包; 半个土豆; 半个胡萝卜; 一大勺白蘑菇酱; 油，盐，胡椒，罗勒碎; 姜丝; 两颗油橄榄; 德国香菜

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潭秋

以前我还是肉食动物的时候，在一家地道的德国餐馆吃到这个汤，心想哈哈这个就是香肠泡馍么！现在开始吃素了，就把汤中的小白香肠换成了胡萝卜和土豆。。。

用料

breze面包	半个
土豆	半个
胡萝卜	半个
白蘑菇酱	一大勺
油，盐，胡椒，罗勒碎
姜丝
油橄榄	两颗
德国香菜

素德式面包汤的做法

锅里热油，放入姜丝炒香，下土豆片和胡萝卜片继续炒一炒
加白蘑菇酱，加水，水开转小火熬
锅里加盐，胡椒，罗勒碎
准备一个碗，把面包掰成小块
将烧好的汤浇在面包上，后撒点切碎的香菜
切两颗橄榄丢进去

小贴士

这个汤是清汤，不要放奶油和面糊的弄成浓汤啊~

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该菜谱发布于 2011-12-15 20:09:08

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