海参瑶柱竹荪汤

Name: 海参瑶柱竹荪汤
Ingredients: 海参; 瑶柱; 竹荪; 盐

8.1 综合评分

21 人做过这道菜

下厨房用户_geqhb

记得小时候葱烧海参是一道很家常的菜，味道非常好，不知道从什么时候起，海参突然变得这么贵了。
这道汤水简单易做，鲜美清淡，不适合重口味哈。

用料

海参
瑶柱
竹荪
盐

海参瑶柱竹荪汤的做法

海参泡发
瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右
水烧开，先下瑶柱，转小火煮15-20分钟。
下海参和竹荪，转大火。
5分钟左右，海参和竹荪即熟。
关火，加盐调味，盛出可吃。

小贴士

瑶柱，也就是干贝，已有咸味，加盐是要注意，别放多了。

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该菜谱发布于 2011-12-15 21:45:35

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