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毛豆味增烧茄子

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波若蜜的厨房  波若蜜

用料  

毛豆 若干
味增 一勺
茄子 3条
生抽
蒜

毛豆味增烧茄子的做法  

  1. 味增加温水调开，待用

  2. 肉丝（加料酒、淀粉，拌匀后，先下锅爆炒至7分熟，待用）

  3. 油锅爆香蒜片

  4. 倒入毛豆和茄子，翻炒，加料酒。盖锅焖烧至8分熟

  5. 倒入事先半熟的肉丝，翻炒

  6. 最后倒入味增，调味

  7. 煮至收汁，出锅

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该菜谱发布于 2011-12-17 12:34:24
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