伍虫
きのこと豆腐の土鍋煮（蘑菇豆腐土火锅）
13
人做过这道菜
（四人份）
調理時間：20分
热量：260kcal
盐分：0.7g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
調理時間：20分
热量：260kcal
盐分：0.7g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
きのこと豆腐の土鍋煮（蘑菇豆腐土火锅）的做法
-
蟹香菇分开，豆腐切块。年糕切合适大小。
-
砂锅底部涂抹一大匙黄油，然后铺上金针菇，金针菇上面盖上香菇，撒上酒，再把剩下的黄油和三分之二的味曾放进去。
-
用中小火盖盖煮，开锅以后再煮两三分钟，然后用筷子搅拌开。
-
接着加入剩下的味曾，中火盖盖，煮五六分钟（如果感觉要糊的话 就撒点酒），然后加入蟹香菇，和一些胡椒。
-
最后加入豆腐和年糕，盖盖 用弱火，等年糕变软就可以了。
-
关火，撒上葱花，喜欢的还可以撒上辣椒粉。
