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豆豉蘑菇炒鸡蛋

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伧佃雪乃的厨房  伧佃雪乃

用料  

平蘑
鸡蛋
干豆豉
酱油
淀粉
盐

豆豉蘑菇炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋大散放少许盐备用

  2. 平蘑撕成小块备用

  3. 锅中放油，先炒鸡蛋，盛出

  4. 下豆豉，稍微煸一下，即刻下蘑菇翻炒

  5. 这时，放入刚才炒好的鸡蛋，再放一些开水，不要太多稍微咕嘟一会

  6. 最后勾芡，加盐调味即可

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该菜谱发布于 2011-12-19 18:22:08
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