土豆煎饼

Name: 土豆煎饼
Ingredients: 3小个土豆; 适量瘦肉; 3个鸡蛋; 两条葱; 3勺面粉

4 人做过这道菜

蝴蝶兯

用料

土豆	3小个
瘦肉	适量
鸡蛋	3个
葱	两条
面粉	3勺

土豆煎饼的做法

土豆削皮之后，刨成细丝，隔水蒸5分钟左右
瘦肉洗净之后剁成肉碎，用油，生抽，生粉腌制之后下锅炒至半熟备用
鸡蛋均匀搅拌
葱洗净切碎
土豆蒸软之后取出，倒入葱，鸡蛋，肉末，加几勺面粉搅拌均匀，
加盐调味
开慢火，倒入适量花生油，将调好的糊倒入锅中轻轻压平煎至两面金黄即可

小贴士

切记，不要一次煎太多，我这个分量分三次刚刚好，这样煎出来的厚度适中，容易熟，好翻转

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2011-12-19 20:33:58

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