土豆洗净削皮,切块
青椒洗净去掉籽,切片
洋葱切碎待用
待水开,放意大利面,煮8分钟左右,软了就捞起来放凉水里过一遍,拌少许橄榄油,没有拌色拉油也可以
平底锅放少许油,锅热放入土豆青椒洋葱翻炒,待差不多加开水适量(喜欢汤稀点的多放点水,喜欢浓稠的就少放点)
然后放入好梦多咖喱块,(我不太能吃辣,买的微辣。)搅拌均匀至看不见咖喱块
芝士片撕碎放入,可以使咖喱汁浓稠香味十足,也可以加牛奶或者椰汁。
烧开了转小火,盖锅盖10分钟。然后关火,加盐少许调味,搅匀
出锅浇在意面上。洒点黑胡椒粉
当当当!一个人的午餐 完成