照烧杏鲍菇

Name: 照烧杏鲍菇
Ingredients: 1大匙海苔碎; 两三个杏鲍菇; 一个青椒; 3大匙生抽; 1大匙糖; 1小匙姜末

7.8 综合评分

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小白素食记录

照烧，就是甜酱油口味，加上海苔可以增加风味，很适合下饭

用料

海苔碎	1大匙
杏鲍菇	两三个
青椒	一个
生抽	3大匙
糖	1大匙
姜末	1小匙

照烧杏鲍菇的做法

杏鲍菇切成滚刀块，青椒去蒂去籽切块待用
锅烧热下少许油，下姜末煸香，然后下杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水气蒸发一下，加入青椒同炒
倒入生抽和糖，继续翻炒到只有一点浓稠的汁，出锅前加海苔碎拌炒均匀即可

小贴士

一般家庭不会常备照烧汁，自己用生抽和糖调匀即可，或者用味淋替代糖

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该菜谱发布于 2011-12-21 19:49:38

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