装饰纸杯蛋糕

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每年圣诞总会想做些什么来表达下自己的心情,今年就是这些可爱的小蛋糕~ Merry Christmas, Everybody~

用料  

黄油 75g
鸡蛋 2个(100g)
低筋面粉 70g
细砂糖 65g
蜂蜜 15ml
少许
柠檬汁 10ml
鲜奶油 150ml

装饰纸杯蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋,细砂糖,蜂蜜,盐放入打蛋盆,隔热水打发,直到打出粘稠的,拎起打蛋器混合液缓缓流下的程度即可

  2. 黄油恢复至室温,放入另外一个容器内,用打蛋器打发

  3. 将低筋面粉过筛倒入步骤1中,用刮刀搅拌至无颗粒状,加入柠檬汁,搅拌均匀

  4. 将步骤3的面糊倒一部分到打发的黄油中搅拌均匀后,将剩下的一并倒入,搅拌成面糊

  5. 将搅拌好的面糊倒入裱画贷中,挤到纸杯中,170度,上下火,30分钟

  6. 将鲜奶油加砂糖打发至8分,倒入裱画袋中,装上裱画嘴按自己的想法进行装饰即可

参照这个菜谱,大家做出 1139 作品

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该菜谱发布于 2011-12-25 22:55:23
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