室温软化黄油,加入细砂糖搅拌,打发至颜色变浅,体积变大(不要过度打发)
加入蛋黄,搅拌均匀,再加入香草精,搅拌均匀
混合低筋面粉和泡打粉,过筛入容器中,加入杏仁粉,搅拌至无干粉
取一小团面团揉圆,排入烤盘,用手指在中间戳一个小洞
挤入果酱(我用了自己做的蓝莓酱和蔓越莓酱两种)
放入预热好的烤箱,中层上下火160C(320F)烤20分钟
留在烤箱中放凉,室温后移到烤架彻底放凉。
摆盘
食用
上传你做的杏仁果酱小饼