栗子奶酥华夫球

黄油置于室温，待用手指略压可以感觉变软如耳垂硬度即可使用．

把黄油和白糖混合均匀，打发至浅黄色后，加入盐，搅拌均匀．

分次把鸡蛋加入到(2)中，拌匀后再加入牛奶

低筋面粉与泡打粉过筛加入(3)，切拌成面团（不需过度搅拌，至没有大块乾粉即可）

把面团分成约30颗小圆球（一颗约10～12g，最好视个人松饼盘大小决定）若是面团偏软不好操作，就先用塑料袋密封好放冰箱冷藏20分鐘定型

这次做了两种版本，原味和栗蓉的！栗子去皮蒸熟后一半剥成小块，另一半用压蒜器压成栗子蓉备用．

在小圆球的中间略微施力，用手压出一个凹槽，然后放入几块栗子块和少许栗子蓉，轻轻的把面团捏和封口．

预热鬆饼烤盘(或鬆饼机)，烤盘上刷上少许黄油，将小圆球码放在烤盘上，烤至双面金黄色即可用木头筷子或夹子移至网架上晾凉就好啦。

烤好的奶酥华夫球用密封罐封好收藏即可！