红烧牛排骨

Name: 红烧牛排骨
Ingredients: 一根牛排骨; 八角; 桂皮; 姜片; 大葱; 香叶; 盐; 适量糖; 两勺生抽; 一勺老抽; 一勺料酒

7.6 综合评分

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坐隐（三什）

用料

牛排骨	一根
八角
桂皮
姜片
大葱
香叶
盐
糖	适量
生抽	两勺
老抽	一勺
料酒	一勺

红烧牛排骨的做法

牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨
水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味
开大火收汁

小贴士

做法：
1、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水。
2、炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨。
3、水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味。
4、开大火收汁。

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该菜谱发布于 2011-12-29 22:54:29

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