响油茄泥

Name: 响油茄泥
Ingredients: 1个长茄子; 2瓣蒜; 少许葱; 1平勺生抽; 2克盐; 2平勺醋; 少许花椒; 少许香油

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学习天天美食里面的潮州拌法，不同于北京麻酱拌法。特别适合南方不入味的长茄子，也不用杀水，也不用油炸，清爽简单，好吃极了。

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该菜谱发布于 2011-12-30 23:18:20

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