番茄过热水 一分钟 剥皮 切小丁
肉末加入 糖 老抽 加饭酒 蒜末 腌制20分钟 加地瓜粉
少量洋葱切丁 翻炒至软身 起锅
热油 放入 姜片 滑炒肉末
肉末变色时加酒 加洋葱和番茄丁 翻炒几下加水 没过肉末 放年糕
小火焖煮一下 大约十分钟吧 其间要铲几下 防止年糕粘锅
年糕软了就可以起锅了 喜欢吃很软的就多煮一下拉
上传你做的番茄肉酱烩年糕
李芭乐
