孜然羊肉

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简单方便的做法,但是超好吃~完全不会有羊肉的膻味

用料  

羊腿 一只
蒜子 四五个
少许
生粉 三勺
孜然粉
红辣椒粉

孜然羊肉的做法  

  1. 羊腿洗净,去骨去皮,切丁

    孜然羊肉的做法 步骤1
  2. 四五个蒜子切碎,小半勺盐,用手抓匀,腌制两小时

    孜然羊肉的做法 步骤2
  3. 炸之前半小时拌入生粉

    孜然羊肉的做法 步骤3
  4. 油烧热之后下锅炸,约两分钟后捞起

    孜然羊肉的做法 步骤4
  5. 拌入孜然粉,辣椒粉,装盘~

    孜然羊肉的做法 步骤5

小贴士

羊肉丁的大小要注意,太大不好入味不好熟,太小容易炸老。
 
该菜谱发布于 2016-01-24 19:36:22
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