鸡翅中解冻至室温,用斜刀划开2个口子。
鸡翅、可乐/啤酒(半罐)、料酒、老抽、姜丝放入盘中腌渍,可按压几下,待半小时至一小时。
起锅热油,将鸡翅分别煎至金黄,倒入可乐/啤酒(另半罐),适量料酒、老抽、姜丝、葱段,大火煮
等收汁完成,可根据个人口味加入盐、糖调味,翻炒后即可出锅。
上传你做的可乐/啤酒翅中