番茄和菜花一起过热水。直到番茄皮开裂后捞出番茄剥皮。捞出菜花备用。
另取一只锅烧热，把剥好的2个番茄整只放入，用锅铲压碎。加入罗勒碎，胡椒和盐搅拌翻炒。
放入菜花，加少量水。转小火焖煮。直到菜花软，汤汁浓稠。出锅。
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潭秋
