茴香多馅饺子

0 人做过这道菜
因为是在今年超级冷的天气包了饺子,南方家里没有暖气,好冷所以偷懒没有自己擀饺子皮,不过从小一直买这家饺子皮,非常好吃!!!今天是在外婆家包的饺子,下面开始咯~

用料  

饺子皮(大张圆形) 约2斤(6人)
茴香 主馅
猪肉 副主馅
胡萝卜 一根半
虾米 适量
香菇 适量
鸡蛋 2~3个
干贝 可有可无
香油,盐,鸡精,老抽

茴香多馅饺子的做法  

  1. 首先所有食材切碎,因为我家用的皮比较厚,而且我们喜欢吃馅料满满的大饺子,所以切得比较大粒。
    如果大家皮薄就要切碎一点,不然会撑破饺子皮。

    茴香多馅饺子的做法 步骤1
  2. 虾米,香菇先翻炒一下下,比较出香味

    茴香多馅饺子的做法 步骤2
  3. 胡萝卜比较难熟,先焖一会儿

    茴香多馅饺子的做法 步骤3
  4. 将炒过的香菇虾米,和生猪肉一起加入胡萝卜中,加入盐,鸡精,生抽后,搅一搅。(这里猪肉不需要弄熟)

    茴香多馅饺子的做法 步骤4
  5. 加入香油和鸡蛋液,搅拌一下,饺子馅就出锅啦~阔以开始包啦~

    茴香多馅饺子的做法 步骤5
  6. 包好的饺子君们~
    锅里水烧开,下饺子蒸6~10分钟就阔以ci啦~

    茴香多馅饺子的做法 步骤6
  7. 出锅~

    茴香多馅饺子的做法 步骤7
  8. 蘸上蒜头陈醋!好味道!

    茴香多馅饺子的做法 步骤8
  9. 再晒一张,咬了一口哈哈,虽然拍得不好,但是很好吃哟!

    茴香多馅饺子的做法 步骤9

小贴士

虾米和干贝可以提鲜,我很喜欢包饺子的时候下点,但素我爸爸不爱吃干贝,所以这次没有下干贝。
 

茴香多馅饺子相关分类

该菜谱发布于 2016-01-24 21:12:50
16 收藏


茴香多馅饺子的答疑

关于茴香多馅饺子的做法还有疑问? 登录提一个问题