Geraldine噗噗子
原味费南雪（杏仁/树莓）
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
此方子可以烤三能小金条5个量，结合了自己的经验，撒了杏仁片或覆盆子烤制而成，我感觉糖量适中。可以试试～
用料
原味费南雪（杏仁/树莓）的做法
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准备好模具，称量材料，准备好煮焦香黄油的锅子（注意是不粘锅哦～）
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蛋白用手动打蛋器，加糖和蜂蜜打至粗泡阶段即可
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筛入低粉和杏仁粉，搅拌到面糊顺滑
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黄油焦化，闻到一股焦香就可以了，关火之后马上倒入干净的碗中（一定要赶紧倒出来、余温可能会使黄油焦过头哦～）然后倒入面糊混合
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面糊装进裱花袋中，挤入模具
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可以撒一些杏仁片，烤箱190度烤12分钟，烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱调节
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出炉～
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树莓～
小贴士
1.蛋白打到粗泡阶段的时候可以甩甩甩，但是以后加入粉类、黄油的时候要轻柔地搅拌、否则烤出来的蛋糕都是洞洞眼～
2.建议使用三能的模具～
3.冬天要微波加热一下食用～
2.建议使用三能的模具～
3.冬天要微波加热一下食用～
