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蒜台炒肉丝

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linyuxi0606的厨房  linyuxi0606

用料  

蒜台
肥五花肉
葱
姜
干辣椒
剁椒

蒜台炒肉丝的做法  

  1. 准备材料：肥五花肉切丝，蒜台切一厘米长度，葱姜切丝，剁椒备用

  2. 起锅热油，七成熟放肥五花丝煸炒，直到五花肉出油

  3. 放葱姜丝继续煸炒

  4. 两三分钟后加入切好的蒜台，翻炒三分钟

  5. 加入酱油，盐，花椒粉，大料粉翻炒一分钟

  6. 放少量剁椒（量多少依个人口味放）

  7. 如果有糊锅的现象，可加入少量凉开水。关火，放鸡精，出锅

小贴士

肥五花很重要

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该菜谱发布于 2012-01-03 22:52:28
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