小白素食记录
辣子天贝
8.6
综合评分
14
人做过这道菜
天贝英文名Tempeh，源于南洋岛国，是一种自然发酵的大豆制品，发酵后的蛋白质吸收率达到95%左右，更是产生了素食者必须的维生素B12~据说淘宝上已经有卖的了，大家自行搜索哈
用料
辣子天贝的做法
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天贝从冷冻柜提前拿出，放在室温下1个小时，自然解冻，切成丁,放锅中加少许油煎至表面金黄，待用
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红甜椒去蒂去籽切块，香芹切寸段，干红辣椒切小段待用
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锅烧热下少许油，先下姜片和花椒小火煸香，接着下煎好的天贝，甜椒翻炒片刻，继续下入干红椒炒香
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下入香芹段并加盐糖调味，关火前撒熟芝麻即可
小贴士
因为天贝本身有点特殊的味道，没吃过的可能不太容易接受，但是做重口味的菜肴，保证一吃就爱~
