把肉剁了，使勁剁。剁好了盛起來，放入醬油、薑末、蒜末（剩一點爆香）、鹽、雞精，腌製一會
雞蛋打散備用
準備炒鍋，把油熱了，放入蒜末爆香，再放入腌製好的肉，整塊來炒，炒一小會就盛起來，放入備好的蛋液里，再加入麻油，攪動攪動
準備湯鍋，加入冷水，把雞蛋肉泥蓋上個蓋子，把它們整個放入湯鍋內
小火燉個20分鐘。（ 可在蛋液凝結前撒上蔥花）
上传你做的雞蛋燉肉
Enting
