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香菇菜包

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duty的厨房  duty

用料  

青菜
豆腐干
香菇
玉米油
胡椒粉
盐
糖
自发粉 300g
牛奶 150g
香油

香菇菜包的做法  

  1. 青菜开水炝过后过凉，切碎备用

  2. 豆腐干切小丁备用

  3. 香菇事先泡开，切小丁备用

  4. 自发粉里加牛奶加糖揉成光滑的面团，醒发至两倍大

  5. 面团切成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮

  6. 将馅料加香油、玉米油、盐、胡椒粉拌匀

  7. 将馅料放进面皮包成包子。上锅冷水蒸，先小火水开后再大火，大火大约15分钟即可。

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该菜谱发布于 2012-01-09 11:25:37
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