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秘制酱香鸡翅

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用料  

鸡中翅
姜
蒜
干辣椒
干花椒
生抽
料酒

秘制酱香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅切块，别太小

  2. 姜蒜切茸，干花椒切碎，干辣椒切小块，均放入鸡翅

  3. 倒入生抽和料酒，我也不知道具体得放多少···淹到鸡翅的一半吧

  4. 将鸡翅和调料拌匀，腌15分钟左右

  5. 热锅下鸡翅干炒，炒出香味，加水，淹没鸡翅即可

  6. 盖上盖中火收汁

  7. 汁水没多少快起锅的时候加少量糖~再翻炒炒就可以起锅了

  9. 看起来很麻烦，其实很简单

小贴士

1. 口味轻重决定佐料的多少哈~

2.开始收汁后得时不时的翻炒，不然会糊

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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秘制酱香鸡翅相关分类

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该菜谱发布于 2012-01-12 23:35:23
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