冰糖雪梨银耳汤

Name: 冰糖雪梨银耳汤
Ingredients: 2个雪梨; 银耳; 适量冰糖; 数颗枸杞

8.0 综合评分

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曦元Xu

银耳素来有“平民燕窝”之美称，据说长期吃有美白祛斑之功效。

用料

雪梨	2个
银耳
冰糖	适量
枸杞	数颗

冰糖雪梨银耳汤的做法

银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用。
雪梨两个，洗净后去皮、去核切块。
将切好雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软,汤发粘。
最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用。

小贴士

历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

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该菜谱发布于 2012-01-15 14:30:50

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