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翡翠凉果

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颦的厨房  颦
分量：40个

用料  

白豆沙 200克
葛粉 20克
抹茶粉 2克
细砂糖 100克
水 500ML
圆球模型

翡翠凉果的做法  

  1. 白豆沙与抹茶粉拌揉至光滑，分成40份，此为抹茶馅料

  2. 葛粉与细砂糖拌匀，加500ML水以小火加热煮至透明，离火

  3. 用有小圆洞的模具（如圆球巧克力模），放入少许葛粉糊，再放抹茶馅，最后加入葛粉糊至填满

  4. 冷却后扣出

  5. 冷藏后食用口味最佳

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该菜谱发布于 2012-01-15 21:11:44
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