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油皮土豆泥卷

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油皮是将大豆打成浆以后，表面凝结的那层精华，味道香而且特别有营养

用料  

油豆皮
土豆 一个
青豆
玉米粒
青豆玉米粒胡萝卜丁 各少许
胡萝卜丁 少许
盐 1/2小匙

油皮土豆泥卷的做法  

  1. 油豆皮切成10*10大小，建议用白玉牌的，是已经切好的。土豆去皮切块蒸熟，捣成泥，与焯过水的青豆玉米胡萝卜还有盐拌匀

    油皮土豆泥卷的做法 步骤1

  2. 取一张油皮，中间放上土豆泥，如图包好，如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合

    油皮土豆泥卷的做法 步骤2

  3. 锅烧热下少许油，放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋

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该菜谱发布于 2012-01-16 11:48:56
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