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快手菜
盐水虾
盐水虾
7.8
综合评分
132
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呤儿
用料
草虾
250克
盐
8克
绍酒
30克
花椒
4粒
姜
2片
葱结
1个
盐水虾的做法
锅内加清水,煮开后加入花椒、姜片和葱结,倒入虾,加入酒和盐
大火沸煮3分钟,撇去浮沫,见虾壳泛红,便可连虾带汤盛出
小贴士
做盐水虾要用鲜活的河虾,不宜煮太久,这样才能保持虾肉鲜嫩有弹性;只要原材料新鲜,简单的调味也能做出咸淡适中、滋味鲜香、口感清爽的最佳效果。
参照这个菜谱,大家做出 141 作品
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该菜谱发布于 2012-01-17 08:47:07
2457 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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