登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 尖椒肉片

尖椒肉片

7.0 综合评分
24 人做过这道菜
收藏
cat2fan的厨房  cat2fan

用料  

瘦猪肉
青尖椒
朝天椒
葱
蒜
生抽
盐
醋

尖椒肉片的做法  

  1. 瘦猪肉切片，用一点生抽、生粉、油抓匀，腌制

  2. 青尖椒和朝天椒切片，可不去籽，这样比较辣

  3. 葱切段，蒜切片

  4. 热油，爆香葱蒜，放入肉片翻炒，变色后加生抽继续翻炒

  5. 肉片9分熟时放入青尖椒和朝天椒，加一点盐、生抽，一点点醋，继续翻炒、出锅

小贴士

1、朝天椒为了更辣，怕辣可以换成红尖椒
2、加一点点醋，味道更好，又不会觉得酸，但不要加多

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

上传你做的尖椒肉片

 
随便看看
该菜谱发布于 2012-01-18 17:08:17
639 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者cat2fan的其他菜谱

蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇

cat2fan      0 做过

尖椒肉片的答疑

关于尖椒肉片的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负