莫言catlam
猪横脷煲鸡骨草
8.0
综合评分
30
人做过这道菜
这是一道清热解毒的汤水，去湿效果也不错！
猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。
功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
鸡骨草食疗作用：
鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经
具有清热利湿，散瘀止痛的功效
主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。
猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。
功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
鸡骨草食疗作用：
鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经
具有清热利湿，散瘀止痛的功效
主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。
用料
| 猪横脷1条 | |
| 鸡骨草35g | |
| 排骨200g | |
| 赤小豆35g | |
| 新会陈皮1/3个 | |
| 蜜枣2个 | |
| 盐 |
猪横脷煲鸡骨草的做法
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鸡骨草用清水洗净，沥干;赤小豆洗净 ，泡水，新会陈皮泡发
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猪横脷以及排骨都洗净沥干，切姜三片
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煲中煮开水，水开后下猪横脷和排骨，姜片，再次煮开时撇掉血沫
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倒入赤小豆，陈皮和蜜枣;鸡骨草等，用煲汤模式煲约两小时
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食用时加盐调味即可
小贴士
猪横脷要切掉连着的白色膜，如果食用，可以切成小块；个人不太喜欢吃，所以一般直接煲好后弃之！
