清补凉老鸭汤

Name: 清补凉老鸭汤
Ingredients: 700g老鸭; 150g清补凉; 适量姜; 适量盐

4 人做过这道菜

莫言catlam

秋冬进补，如果是体质热者，则不适量进补如鹿茸，党参等；但是这道汤水就很适合了，这是针对体质热性的人进补的一道汤水，不温不燥，味道也非常好·！
这是我看电视学的，呵呵，活学活用，不错吧~！

用料

老鸭	700g
清补凉	150g
姜	适量
盐	适量

清补凉老鸭汤的做法

清补凉材料先用水泡洗干净
老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用
电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭
加入适量的开水，煲约两个小时
食用时加盐调味即可

小贴士

清补凉可以在药店或者超市直接购买一整份，里面有沙参，玉竹，芡实，薏米，红枣，白扁豆等等！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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清补凉老鸭汤相关分类

电饭煲

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该菜谱发布于 2012-01-18 18:51:13

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