糖醋排条

Name: 糖醋排条
Ingredients: 排骨肉; 糖; 醋; 料酒; 淀粉; 面粉; 鸡蛋; 盐; 葱

8.1 综合评分

75 人做过这道菜

clcherrie

想吃椒盐排条但是没椒盐就做了糖醋的

用料

排骨肉
糖
醋
料酒
淀粉
面粉
鸡蛋
盐
葱

糖醋排条的做法

排骨肉剔骨改刀成条状用料酒、淀粉、盐腌上
加入鸡蛋和面粉拌匀
起油锅8成热中火炸排条成型后捞出
大火复炸一次捞出
取一个碗倒入醋生抽料酒（约3：1：1 ）调成汁加入糖混合均匀
调味汁加热至沸腾再倒入排条翻炒盖锅盖焖一会儿入味
洒点葱花开大火收汁即可

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该菜谱发布于 2012-01-19 03:08:49

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