Icefish
罗非鱼豆腐牛奶芝士汤
2
人做过这道菜
比较合适国外的厨子们，材料容易找。
是爱吃芝士酱的厨子们的福音哦。
是爱吃芝士酱的厨子们的福音哦。
用料
罗非鱼豆腐牛奶芝士汤的做法
-
看材料，忘记放牛奶了。主要调味是这款芝士酱，美国普通超市都有，在意大利面酱区。
-
罗非鱼切块，怕腥的切几片姜。鱼肉厚处可切的小块些，这样容易入味。
-
嫩豆腐切条、切块随便来。
-
准备完毕，热锅，不用放油，直接下姜片炒出姜味。下罗非鱼块，炒的时候要小心，不要把鱼炒散了。同时下少少盐。
-
炒至鱼块微黄，下牛奶，没过鱼块大半即可。中火煮至微沸。
-
微沸后下豆腐块。继续中火煮至微沸。
-
加上Four Cheese Alfredo 酱，拌均，最后散上黑胡椒即可出锅啦。
小贴士
1.锅最好是不沾锅，不然炒鱼块和煮牛奶汤的会粘。
2.Four Cheese Alfredo 酱也可以用类似的。但最好是白酱，挑自己喜欢的就可以了。
3.罗非鱼就是非洲鲫鱼哈。
2.Four Cheese Alfredo 酱也可以用类似的。但最好是白酱，挑自己喜欢的就可以了。
3.罗非鱼就是非洲鲫鱼哈。
