四季豆炒蛋

Name: 四季豆炒蛋
Ingredients: 四季豆; 1-2个鸡蛋; 少许蚝油

6.7 综合评分

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弥月

家常菜一道。
四季豆又称豆角，一起来享受新鲜四季豆的甜味与独特口感吧！

用料

四季豆
鸡蛋	1-2个
蚝油	少许

四季豆炒蛋的做法

四季豆洗净切丁
打蛋
起油锅放入四季豆炒片刻
加入蛋液一起翻炒直至颜色变深
加入少许蚝油以及精盐
翻炒起锅

小贴士

切丁的做法能使四季豆脆脆的口感发挥到极致。
此菜关键在于保持四季豆本身的甜味，切记口味过重。

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该菜谱发布于 2012-01-24 22:16:15

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