土豆去皮切片放入微波炉高火蒸大约10分钟,取出压成泥 ,加入适量的鲜奶搅拌均匀(加到软硬适中即可)
培根片切丁,洋葱、红萝卜、青椒切丁,马苏里拉芝士刨丝
黄油放入炒锅,开小火融化,放入洋葱煸香,再下红萝卜、青椒、青豆快速炒几下,下黑椒碎炒香
将炒香的杂菜放进土豆泥里,加入适量的盐、糖调味,搅拌均匀
将培根丁均匀洒在土豆泥上,再撒入适量黑胡椒碎
再将马苏里拉芝士丝铺在上面,入烤箱 180°烤15分钟左右, 烤至表面金黄略焦即可
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