蚝油菌菇

Name: 蚝油菌菇
Ingredients: 秀珍菇; 茶树菇; 蘑菇; 蟹味菇; 杏鲍菇; 蚝油; 盐

8.4 综合评分

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熊猫厨房

我是个菌菇爱好者，一来美味，二来营养，三来口感脆。菌菇既鲜，蚝油亦美味，绝妙搭配。

用料

秀珍菇
茶树菇
蘑菇
蟹味菇
杏鲍菇
蚝油
盐

蚝油菌菇的做法

【洗】用流水冲洗干净菌菇们
【切】各种菌菇切去硬头，秀珍菇对切、杏鲍菇切半圆片、茶树菇切段、蘑菇切半（大的切三爿，小的对半），蟹味菇个头小不用再切
【炒】热油锅，下菌菇炒软
【调味】倒入适量蚝油，视咸淡加盐

小贴士

这次用了李锦记的财神蚝油，蛮好吃的。以前家里用三井蚝油，也不错，最近超市没看到有卖。

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该菜谱发布于 2012-01-27 17:38:42

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