炸馓子

Name: 炸馓子
Ingredients: 面粉; 江米面; 鸡蛋; 盐; 糖、蜂蜜; 芝麻

13 人做过这道菜

Meimiomio

炸馓子，是姥姥家的传统。逢过年，妈妈有时会炸，爸爸跟着帮帮忙。炸完了，这家送点，那家送点的，颇受家里人欢迎。

用料

面粉
江米面
鸡蛋
盐
糖、蜂蜜
芝麻

炸馓子的做法

所有原料混合均匀，凉水和面至面团表面光滑，放置发酵2小时
将面团擀成面片，做出形状
锅中倒入油，油热后，放入馓子，炸至变色捞出即可

小贴士

1、江米面少许，大概两个拳头大小的用量。
2、吃甜口的，就放糖和蜂蜜；吃咸口的，就放盐。
3、原料的用量，根据各家的喜好来就行。
4、馓子的形状，简单的可以做成三角型的片片。

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该菜谱发布于 2012-01-28 22:48:14

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