乐点-乐点
鸡肉野米营养羹
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人做过这道菜
女儿很喜欢吃一家面包店的这类汤，今天第二次尝试自己做，成功，味道非常鲜美，家人都说比店里的不差，而且吃得干净放心，肉，米，面，奶，蔬菜营养全面，如果你也有兴趣就赶紧试试吧，千万别错过了，仅仅半小时就能吃到香鲜的美味
用料
| 野米 | 3oz（2两） |
| 鸡汤（高汤） | 3杯（720克） |
| 鸡胸脯肉 | 1块 |
| 面粉 | 1/4杯（40克） |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 黄油 | 1/4杯（60克） |
| 芹菜 | 随手拿大约1/4杯 |
| 胡萝卜 | 随手拿大约1/4杯 |
| 洋葱 | 随手拿大约1/4杯 |
| 淡奶油(light cream) | 1 1/2杯（360克） |
| 盐 | 适量 |
鸡肉野米营养羹的做法
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准备主料和铺料
图中：野米，鸡胸脯肉，面粉，黑胡椒粉，芹菜，胡萝卜，洋葱
图中未显示：鸡汤（高汤也可，如果野米调过就换水），黄油，淡奶油，盐
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制作过程（分两锅，一煮锅一炒锅）：
1 煮锅里鸡汤开了下野米，大火转转中小火煮二十来分钟；
2 面粉放入黑胡椒粉拌匀，加水调匀，加入切好的鸡肉丁拌匀备用；
-
3 炒锅黄油慢火熔化；
4 放入三蔬菜，炒四到五分钟；
5 加淡奶油，拌匀
-
6 野米快好时下拌好的面粉鸡肉丁，搅拌两三分钟，直至鸡肉熟；
7 下炒锅的料，加盐拌匀即可；
8 出锅，很鲜美的营养羹
小贴士
1 没有鸡汤，高汤也可，注意野米如果调过味就换水；
2 省时间，可以先下野米煮的同时，准备蔬菜，鸡肉，等野米煮到十八分钟左右时开炒，炒好后就可在煮锅里下鸡肉，两锅混合加盐拌匀即可；
3 如果没有淡奶油（light cream)，可用低脂鲜奶油（half-and-half)替代，还有如果感到太浓，可最后在适量加点；
4 蔬菜可以自行调换
5 此大概为3个大人的量
2 省时间，可以先下野米煮的同时，准备蔬菜，鸡肉，等野米煮到十八分钟左右时开炒，炒好后就可在煮锅里下鸡肉，两锅混合加盐拌匀即可；
3 如果没有淡奶油（light cream)，可用低脂鲜奶油（half-and-half)替代，还有如果感到太浓，可最后在适量加点；
4 蔬菜可以自行调换
5 此大概为3个大人的量
